巧克力蛋糕(超简单快手)
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作者：
丹丹dai
方子里的干果和酥粒也可以不加，同样好吃，加了味道丰富些，也可以按照你的口味替换。
这个蛋糕非常简单快手，不需要打发，只需要先把湿料混合，再把干料混合，最后再来一个大融合，装模入炉就over了
用料
蛋糕部分所需食材
低筋面粉
90g
鸡蛋
1只
牛奶
90g
糖霜
60g
黄油
40g
泡打粉
5g
可可粉
10g
碎巧克力
若干
坚果干果
若干
酥粒部分食材
糖
5克
面粉
30g
黄油
15g
巧克力蛋糕(超简单快手)的做法步骤
步骤 1
准备好材料，巧克力切碎，黄油微波炉融化。
步骤 2
把酥粒用的食材放一起手搓成如图的样子，然后放到冰箱备用 ，黄油需要时刚从冰箱拿出来的，
步骤 3
把牛奶，鸡蛋，蛋糕用的糖，融化的黄油放一起拿打蛋器低速混合均匀
步骤 4
把面粉，泡打粉，可可粉过筛加入步骤三，用电动打蛋器低速混合均匀，如果有结块再拿橡皮刮刀搅一搅压开结块，然后把巧克力坚果干果倒进去翻拌均匀
步骤 5
把面糊倒入磨具，上面撒一些酥粒 巧克力 葡萄干之类的做装饰，烤箱175度预热后，放入烘烤25分钟
步骤 6
出炉 ，自然晾凉后食用。
巧克力蛋糕(超简单快手)的小贴士
真的很香也很简单快手 ，自己做的蛋糕吃着放心开心
可以直接在模具里切厚片，然后放在保鲜袋里再放冰箱，吃一块拿一块。
下次我打算黑巧换白巧试试。
菜谱创建时间：2025-06-04 16:26:18