唐代祭器笾豆议定始末

唐代祭器笾豆议定始末

永徽二年,礼部尚书许敬宗议论笾豆的数量说:谨按光禄寺的规制,祭祀天地、日月、岳镇、海渎、先蚕等,笾豆各用四个。宗庙祭祀,笾豆各用十二个。社稷、先农等,笾豆各用九个。风师、雨师等,笾豆各用两个。考察这规制条文,事实有违情理。社稷比天地多,似乎不重视多;风雨比日月少,又不重视少。况且先农、先蚕,都属于中祀,有的用四,有的用六,道理上讲不通。谨按《礼记·郊特牲》说:笾豆所盛放的祭品,是水土所产的物品,不敢用亵渎不洁的味道,而重视品种多样。这就是用来与神明交际的道理。因此祭祀中笾豆以多为贵,宗庙的数目,不可超过郊祭。现在请求大祀都用十二,中祀都用十,小祀都用八。释奠礼按照中祀的标准,其余依照座次。并请依旧制执行。皇上听从了这个建议。

开元二十二年正月十八日敕文:宗庙祭祀,务求丰盛洁净。礼制沿革,必本于人情。笾豆等祭品,或许未能完备,应令礼官学士详细商议,上奏结果。太常卿韦縚请求宗庙祭奠,每座各加十二品。又说酒爵制度太小,仅不足一合,手持很难,请求稍微加大。仍希望交付尚书省召集众官详细商议。兵部侍郎张均及职方郎中韦述等议论说:谨按《礼记·祭统》说:“凡天所生,地所长,如果可以进献的,无不都在。”圣人知道孝子情深,而物类无限,所以为之节制,使有常礼。物有其品,器有其数。上自天子,下至公卿,贵贱递减,无相逾越。百代常行,不可改变之道。《左传》说:“飨礼用来训示恭敬节俭,宴礼用来表示慈惠。恭敬节俭以行礼,慈惠以布政。”飨与宴尚且不同文,祭奠所陈设,本来不同。现在想取甘美之物,肥浓之味,随所有都充作祭用,如果超越旧制,那有何限制?虽然笾豆有加,岂能完备?《传》说:“大羹不调味,黍稷不精舂,表明节俭。”若以今日珍馐,平生所习惯,求神没有固定方式,何必效法古代?自汉以来,诸陵都有寝宫,每年四季及朔望,用常食进献。这既是常行,也足以尽到至孝之情了。宗庙正礼,应依典故,任意变革,人情所难。又按旧制:一升叫爵,五升叫散。礼器称宗庙之祭,尊贵者献以爵,卑贱者献以散。这明确贵者用小,贱者用大,以示节俭。岂可舍弃先王之道,以顺从一时所崇尚,废弃礼经,随从流俗?裂冠毁冕,将安用之?君子爱护人依礼,不求苟合。何况在宗庙,敢忘旧章?请依古制,庶可长久。太子宾客崔沔议论说:我听说懂得礼乐之情的人能创作,懂得礼乐之文的人能阐述。述作之义,圣贤所重。礼乐之本,古今所崇。变通它,所以能长久。所谓变,变其文;所谓通,通其情。祭祀之典,始于太古。人饮食,必先荐献。未有火化,茹毛饮血,则有毛血之荐。未有酒曲,凿地为樽,用手掬饮,则有玄酒之奠。沿及后世君王,礼物渐备。制作酒醴,用其牺牲,以致馨香,以极丰洁。所以有三牲八簋之盛,五齐九献之殷。然神道极玄,可存而不可测。祭礼至敬,可备而不可废。因此毛血腥肉,玄酒尊彝,无不都登于明荐。然而荐贵于新,味不尚亵。虽则备物,犹存节制。所以《礼》说:“天所生,地所长,苟可荐者,莫不咸在。”这是备物之情。所谓三牲之俎,八簋之实,美物备矣。昆虫之异,草木之实,阴阳之物备矣。这是节制之文。铏俎笾豆,簠簋尊罍之实,都是周代人的时食。其用通于燕享宾客。而周公制礼,都与毛血玄酒同荐于先祖。晋中郎卢谌,近古知礼的人,著《家祭礼》,都用晋代常食,不再纯用旧文。然则当时饮食,不可缺于祭祀明矣。这是变礼文而通其情。我国家由礼立训,因时制范,考图史于前典,稽周汉旧仪。清庙时享,礼馔毕陈,用周制而古式存焉。园寝上食,时馔具设,遵汉法而珍味极焉。职贡来祭,致远物也。有新必荐,顺时令也。苑囿之内,亲耕所收;搜狩之时,亲发所中;割鲜择美,荐而后食,尽诚敬也。像这样已至极,又加什么?只应申告有司,祭神如在。其进贡珍羞,或时物鲜美,考诸祀典,无有遗漏。皆详列名目,编入法令。因宜而荐,以类相从,则鲜肥尽在,不必加于笾豆之数。至于祭器,随物所宜。所以太羹是古食,盛于登,登是古器。和羹是时馔,盛于铏,铏是时器。也有古馔而盛于时器,所以毛血盛于盘,玄酒盛于尊。没有荐时馔而追用古器的。因为古质今文,便于事。虽加笾豆十二,不足尽天下美物,而置于清庙,有加倍之名,近于奢侈。又按《汉书·艺文志》,墨家之流,出于清庙,是以贵俭。由此观之,清庙不尚奢侈,久矣。太常所请,恐不可行。又称酒爵全小,须加广大。我据礼文,有以小为贵者。献以爵,贵其小。小不及制,敬而非礼,是有司失其传。固可随失改正,不必待议论而后改。未知今制,何所依准?请兼详今日令式,据文而行。礼部员外郎杨仲昌议论说:郑玄云:生人尚亵食,鬼神则不然。《春秋》说:“蘋蘩蕰藻之菜,潢污行潦之水,可荐于鬼神。”又说:“大羹不致,粢盛不凿。”这明确君人有国奉先,敬神严享,岂以肥浓为尚?将俭约以表诚。则陆海之物,鲜肥之类,既乖礼文之情,而变作者之法,皆充祭用,非所宜。《易》说:“樽酒簋,贰用缶,纳约自牖。”这明确祭尚简易,不在繁奢。所以一樽之酒,二簋之奠,为明祀。荐肥浓则亵味有登,加笾爵则事非师古。与其另创新制,不如谨守旧章。又汉家园陵,八节上食,自兹以降,代行其典。贞观之后,礼法刊定。今陵寝见有八节之奠,兼朔望常食。圣心追远,每物加荐,不敢亵于宗庙,请施行之于园陵。我愧为主管部门,并非知礼。布告执事,请裁决。户部郎中杨伯成、左卫兵曹参军刘秩,都建议以为应依旧礼。于是宰相将崔沔、韦述等议上奏。皇上说:享祀黍稷,实思丰洁,不应法制的也不可用。于是再令太常,酌情增加品味。韦縚又请每室加笾豆各六,每四季不同品物,以当时新果及珍羞同荐。皇上许可。又酌献酒爵,皇上令用龠升一升,合于古义,而多少适中。自此常依行。大历元年七月五日敕:南郊太庙祭器,令所司造两副供用,一副贮库。诸坛庙祭器,更别造一副。诸杂用者,也应别造,不得仿效庙及诸坛祭器。