5张图片
“今天做一款土豆泥薯条，土豆的营养丰富热量低味道好，这款配方做好了可以冷冻储藏，随吃随取、香气十足，味道浓郁，入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。”
食材明细
主料
土豆
500克
盐
3克
黑胡椒
适量
玉米淀粉
30克
白芝麻
适量
辅料
番茄酱
适量
原味
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
土豆泥薯条的做法步骤
1我们先把土豆500克，洗净切块，水开后煮10分钟左右。土豆煮至一戳就碎，即可沥干水分捞出。
2加入盐3克、黑胡椒适量。
3然后捣成泥状，不需要太细，可以留点颗粒，口感更好。
4加入玉米淀粉30克，用刮刀拌匀。
5然后取一块土豆泥，搓成条状。
6准备一盘白芝麻适量，把土豆条放进去沾满芝麻即可。
7放冰箱冷冻半小时，定一下型。
8油加热至筷子放进去冒小泡泡，即可把土豆条放进去。
9转中小火，慢慢炸制金黄焦脆捞出，控干油即可。
10土豆泥薯条，完成O(∩_∩)O
11香气十足，味道特别浓郁。
12入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。
小窍门
土豆泥可以捏成圆形、方形等等各种形状。
来自 美食天下 宅家吃货JACKERLU 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
点赞
收藏
加入菜单
评论
你可能还喜欢
更多
小吃
鸡蛋煎馒头
putimama
软面小笼包
芊芊美食记WQ
酸奶馅蛋香吐司
坏脾气莲莲
免油炸香烤薯饼
椒盐酥饼
透油小笼包
烤土豆块
焦香土豆球
吐司三明治
蔓越莓山药糕
椒盐薯片
豆沙南瓜饼